こんにちは。koeです。
今夜の夕食は「マジック スパイス」のスープカレーです。
ギャラリーKyoさんの真向かいにあるお店「マジック スパイス」は
連日大行列のスープカレーの人気店です。
テレビなどの取材も多いみたいですよ。
お店の味が家庭でも楽しめるスープの素を店頭で販売していて、
先週のレッスンのとき、入手して作ってみました~
具はチッキン・エビ・マイタケ・ブロッコリー・大根・にんじん・ねぎ。
(大根が意外と美味しいんです)
ビビンバー用の石鍋を熱々にして、主人のはそのままの辛くない味、
私は唐辛子多めの辛い味にしました(見た目はユッケジャン風)
(お店のは6段階位辛さのランキングがあって、
私は辛めの「涅槃」をよく頼んでいます)
味はお店の味そのままで、すごくおいしかったです。
皆さんもぜひ試してみてくださいね。
*生徒さんから「いかなごのくぎ煮」をいただきました。
(Nさん・Kさんありがとうございました)
関西では春の風物詩です。みなさんちゃんとおうちで焚いているんですね。
明日はおでかけなので、お結びを作って、お弁当にします~