干し芋

こんにちは。koeの李京玉です。
今日は大好きな干し芋を作ってみました。
でも外で干すのはちょっと・・・と思ったので、
オーブンでやってみました。
参考にしたのはドライトマトの作り方です。
ふかした芋を切って
130度のオーブンで片面60分、
裏返して60分。
切れ端のところは芋けんぴのように
カリカリになったとこともありましたが、
完成度は上々です。
ほんのり焼き芋の風味も付きました!

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by k-pojagi | 2015-01-12 00:43 | POJAGI工房 koe
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