2日目の朝ごはん「コンナムル クッパ」。
日本語表記の「や」と「ツ」の大きさが逆ですね^^ 日本でもよく不思議な書き形・訳し方をしている ハングル見かけますが、 どこも同じですね~ これはオーナー自作のポエム。 屈託なく、すくすく伸びて 成長するもやしのたくましさ?を詩っています。 店内にも数編壁にかかっていましたよ。 韓国人はとてもロマンチストで、 ポエム(詩)をこよなく愛します。 恋愛の告白・プロポーズにも。 ソウルの地下鉄の内扉のガラス戸には どこもアマチュア作のポエムが書いてありますし、 秋には詩集がよく売れます。 雨が降ると雨を眺めながら、 一杯いかがですか、お茶でもしましょうのお誘い。 (日本では早くうちに帰りましょう。ですね) 日本に住んでいると たまに懐かしくなる情緒です。 キムチのセルフサービスのコーナー。 全州ではイカをよく食べるので、 イカの塩辛もバイキング! 網えびの塩辛はスープに入れて 味を調えると、深い味わいになります。 食後、テスン韓紙村へ移動。 金恵美子先生と韓紙村スタッフと。 この木が韓紙の原料となる「楮の木」です。 3年目の木を使うそうです。 1年目の木の根っこからは 化粧品やせっけんのいい成分が取れるそうです。 楮のせっけん。 全州韓屋村ではこのようなマークをよく見かけます。 韓屋民宿ができる宿の印です。 「トキメキ成均館スキャンダル」のロケ地でもあった「全州郷校」 昔の学校です。 ちょうど16日~全州国際写真展が開催されていて、 写真の作品が設置されていました。 在来市場の「南部市場」のお魚屋さん。 日本では見れない貝類や魚がありました。 「エイ」もありましたね。 (発酵させて辛く和えたものは全州名物) エゴマの油を買ったり(ソウルより全然安かったです)、 コーン茶を買ったりしました。 お店で絞ったエゴマの油は香りも格別です。 朝鮮王朝を開いた太祖「李成桂」を祭った「慶基殿」。 韓国の名字には本貫というものがあり、 その名字の発祥地が付いています。 「李成桂」は「全州の李」、 ちなみに私の李は新羅の都「慶州の李」です。 大体の家庭には神話の時代から現在までを記録した 家系図、「族譜」があり、 本貫が同じ一族は固い団結力で結ばれています。 午後は染色体験にご一緒しました。 ソウルに戻って最後の夜。 微炭酸の生マッコリとサムギョプサル、 おいしかったですね。
by k-pojagi
| 2015-05-19 12:25
| koe展示会/イベント
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